ホーム >> 健康情報

糖尿病患者の健康的な食生活

糖尿病を患うと、疾患をうまく管理するためには、健康的な食生活が不可欠となる。適切な食事をとることにより、体重や血糖値をコントロールすることができる。　

メソジスト保健医療システム（米ヒューストン）は、下記のような糖尿病患者に対する食生活を推奨している：　

・油やショートニング、バターではなく、野菜スプレー（vegetable　spray）を用いる。　

・低脂肪のブイヨンか水で野菜を蒸す。　　

・季節食物にハーブやスパイス、ビネガー、レモン汁、サルサソースなどで風味をつける。　　

・バターやマーガリンではなく、低糖または無糖のジャムを用いる。　　

・低脂肪か無脂肪のコテージチーズ、または無脂肪のヨーグルトを選ぶ。　　

・鶏肉、ターキーは皮を取り除いて食べる。　　

・肉は赤身の部分を選び、あぶるか炒める。　　

・植物油ではなくキャノーラ油かオリーブ油を選ぶ。　　

・全粒粉のパンや全粒穀物のシリアルを選ぶ。

漢方＆商品